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うちの畑には桃の木が何本かあって、今年もたくさん実を付けました。
そのまま食べると、採りたてなのでカリカリしてフレッシュなんですが、風味はあれど甘みがイマイチ。
桃_f0233011_6575826.jpg

そこで、ワインに砂糖をいれたので煮込むと甘みが補完されてGOOD。

by hiokasw20 | 2010-07-07 06:58 | Comments(2)

Commented by neco at 2010-07-08 23:02 x
うわ、美味しそう!
ジャムとかにしてもよさそうですねぇ。
Commented by hiokasw20 at 2010-07-09 04:22
そのまま煮込むとジャムになるみたいっす。

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